黄金腊味炒饭

黄金腊味炒饭

3.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

黄金炒饭与一般蛋炒饭的口感确实不同,相比之下黄金炒饭更香口感更脆,金黄的色泽、搭配自制腊肠的口味,以及胡萝卜和香菇的营养,让简简单单的炒饭变得不平凡起来。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:1

    取一个鸡蛋,在碗中打散。

  • 步骤2

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:2

    放入已经煮熟的米饭。

  • 步骤3

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:3

    用筷子搅散搅匀。

  • 步骤4

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:4

    锅内放少量的油,小火先把腊肠丁的肥油煸出来一些。

  • 步骤5

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:5

    再放入焯过水的胡萝卜丁和香菇丁翻炒。

  • 步骤6

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:6

    放适量的盐炒匀先盛出锅备用。

  • 步骤7

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:7

    锅内重新放油烧热,米饭下锅

  • 步骤8

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:8

    中火用铲子不停的滑炒直至米饭呈一粒粒的状态,并稍微放适量的盐。

  • 步骤9

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:9

    腊肠、胡萝卜和香菇丁回锅。

  • 步骤10

    黄金腊味炒饭_的做法步骤:10

    翻炒均匀之后撒入胡椒粉,最后撒上葱花炒匀即可出锅食用了。

小贴士

1滑炒米饭的时候,个人感觉不粘锅比较好处理。 2要想米饭呈颗粒状,米饭煮的程度也很关键,不能煮的太烂。

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南Google
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看这蛮好吃的,不知道味道怎么样^O^
看这蛮好吃的,不知道味道怎么样^O^

评论120

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    繁华盛世. 回复回复

    好吃

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    djdqja 回复回复

    家里没有腊肉放的火腿肠,好吃!

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