麻辣猪脚

2.3万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

冬天最适合吃麻辣菜了,今天做的麻辣猪脚,既好吃又美容呢! 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。 也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。 有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    麻辣猪脚_的做法步骤:1

    猪脚洗净剁碎

  • 步骤2

    麻辣猪脚_的做法步骤:2

    煮熟捞出备用

  • 步骤3

    麻辣猪脚_的做法步骤:3

    油锅烧热,下姜末爆香

  • 步骤4

    麻辣猪脚_的做法步骤:4

    放辣椒粉、剁椒稍炒

  • 步骤5

    麻辣猪脚_的做法步骤:5

    倒入一杯清水,加盐烧开

  • 步骤6

    麻辣猪脚_的做法步骤:6

    倒入煮熟的猪脚,和调料拌匀

  • 步骤7

    麻辣猪脚_的做法步骤:7

    盖上锅盖,煮至收汁

  • 步骤8

    麻辣猪脚_的做法步骤:8

    加点鸡精、麻辣鲜拌匀

  • 步骤9

    麻辣猪脚_的做法步骤:9

    装盘即可

小贴士

1、猪脚上面的毛要仔细处理好 2、炖烂一点才好吃

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评论2

  • dora妈咪 回复

    味道很好,煮的很烂。好喜欢的。

  • 美美家的厨房 回复

    好吃的猪脚

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