农家香煎蛋饺

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  荠菜猪肉剁碎加入适量盐，鸡精，姜末，再加入一个鸡蛋搅拌均匀作为馅料备用。

• 步骤2

  

  敲五六个鸡蛋，顺一个方向打匀，鸡蛋打到越稀越好。

• 步骤3

  

  蜂窝煤炉子来啦，铁圆勺先预热然后擦上一点点猪油，倒入适量的蛋液，轻轻晃一圈让蛋液覆盖铁勺。

• 步骤4

  

  蛋液半凝固时迅速加入馅料，可以多加点哦，比较好吃。

• 步骤5

  

  迅速用筷子夹住一边的蛋皮覆盖到另一边，刚好蛋液凝固，蛋饺封口。

• 步骤6

  

  第一个完成！蛮可爱的说

• 步骤7

  

  重复制作，我们做了一大碗！

• 步骤8

  

  食用时用清水炖熟，撒上葱花，特别香特别好吃！