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猪皮冻

1.0万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。将其做成的猪皮冻更是富含胶原蛋白,多食可除皱美容。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    猪皮冻_的做法步骤:1

    将猪皮放入沸水中焯熟。

  • 步骤2

    猪皮冻_的做法步骤:2

    焯好后捞出晾凉,切小片。

  • 步骤3

    猪皮冻_的做法步骤:3

    将猪皮上的毛拔除,这真是一项艰巨的任务啊!

  • 步骤4

    猪皮冻_的做法步骤:4

    拔毛工作结束后,将猪皮洗净,切成细条。

展开全部步骤

小贴士

模具涂油再倒入猪皮冻液会更好脱模。

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评论2

  • 安楠 回复

    我做的放了些酱油

  • AngeL双双 回复

    猪皮冻 很好吃

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