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咖喱土豆鸭

2.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

放假了,老公的小外甥因为没人照顾,只好寄放在了婆家,这样一来,我的做饭任务又重了,因为小家伙特挑食,不是喜欢的饭菜,宁愿饿着也不吃,不是纯肉菜,是一种也不沾,为此,我没少动了脑筋,说实话,给他做饭真不容易。那天,正准备做午饭,小家伙过来看有没有中意的菜,让他点菜时,他打开冰箱发现有咖喱,高兴的叫道:“舅妈,我要吃咖喱。”我道:“家中没有鸡肉和牛肉,只有五个鸭腿,配上土豆,来一盘咖喱土豆鸭如何?,不过,做了,你可得吃,因为你姐姐(女儿)不爱吃咖喱,所以,剩下了浪费。”小家伙歪着脑袋想了一会,点头答应了,于是,赶紧动手,中午,一碗香辣可口的咖喱土豆鸭出锅,小家伙也破天荒的吃了两大碗米饭,对此,婆婆和小姑妹都高兴坏了,下午临走时,小姑妹还将剩下的打包回去,说晚饭不用愁了。

辅料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    咖喱土豆鸭_的做法步骤:1

    鸭腿洗净,剁小块,备用。

  • 步骤2

    咖喱土豆鸭_的做法步骤:2

    土豆去皮,切小块,洗净,备用。

  • 步骤3

    咖喱土豆鸭_的做法步骤:3

    胡萝卜去皮,洗净,切丁状,备用。

  • 步骤4

    咖喱土豆鸭_的做法步骤:4

    准备好咖喱。

  • 步骤5

    咖喱土豆鸭_的做法步骤:5

    热锅上油,烧至八成热。

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小贴士

1、水一定要一次性加足,建议加水量要多些,因为咖喱中有淀粉,收汁作用很明显,若加水少了,汤汁少,浇米饭时,汤汁不足。 2、咖啡的量不能照搬说明书,要根据各自喜欢加,个人感觉一次加半盒的量为宜。 3、这道菜不需要加其它调味料。

5人已收藏该美食

评论15

  • haodou14968911122260 回复

    明后天我试试,应该不难吃

  • 杀手厨师 回复

    很喜欢,就是咖喱太贵了

  • 挪红 回复

    好久没有吃到鸭子了,进来品尝一下.

  • 苦咖啡的余味 回复

    做的不错 学习了

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃呢 看着都有点馋了

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