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韩式豆芽汤

26.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

韩式豆芽汤,可以说是在韩剧中出现最多的韩餐,也是最普通的家常鲜汤。 在韩国像酱汤、拌饭等都算在主食里。所以豆芽汤也是主食中的一种。除了大家最熟悉的、去韩餐馆经常点的泡菜汤、大酱汤、豆腐汤外, 下次去韩餐馆还可以尝试一下豆芽汤,豆芽汤在中国不太被推崇,但在韩国,是特别经典、倍受欢迎的一道汤。 其实大家恐怕不知道吧,黄豆芽可是立春时节最好的滋补家常食材。 据《神农本草经》记载,黄豆芽具有清热解毒,疏肝和胃的功效,立春时节适当的食用黄豆芽不仅可以有效的养护肝脏,还可以预防维生素B2的缺乏症。 所以在这个立春时节不妨试试这款爽口的韩式豆芽汤,作为立春养生滋补佳肴,即经济实惠又能起到滋补养生的作用哦!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    韩式豆芽汤_的做法步骤:1

    黄豆芽摘洗干净,小鱼干去内脏洗净。

  • 步骤2

    韩式豆芽汤_的做法步骤:2

    锅中加少许香油稍微煸炒一下小鱼干。

  • 步骤3

    韩式豆芽汤_的做法步骤:3

    葱和蒜瓣切碎备用。

  • 步骤4

    韩式豆芽汤_的做法步骤:4

    加入开水。

展开全部步骤

小贴士

小鱼干去掉内脏,在稍微煸炒一下,可以去出一些腥味。 黄豆芽最好买无药豆芽,一般会有标出,或者不要挑选过长的豆芽,芽长约2厘米的黄豆芽营养价值最好。

5人已收藏该美食

评论1329

  • XYZ0828 回复

    不错啊

    2月前
  • 娜姐📿 回复

    就差一抓米粉[偷笑]

    2月前
  • 连3f757a55 回复

    赞赞赞

    3月前
  • 连3f757a55 回复

    赞赞赞

    3月前
  • 布衣清欢 回复

    清爽不油腻

    4月前

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