橙香鸡蛋羹

1.6万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

用橙子跟鸡蛋做了道蛋羹,蒸好后的蛋羹清香可口,滑嫩感十足 吃上一口,满嘴散发着淡淡的橙香味,味道好极了 橙子含有丰富的维生素C,能增加身体抵抗力,降低高血压、动脉硬化 还可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质 百合是著名的保健食品和常用中药,莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富 所以这道蛋羹不仅好吃,而且还十分滋补呢

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:1

    准备好所有材料

  • 步骤2

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:2

    莲子、百合用水浸泡开备用

  • 步骤3

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:3

    鸡蛋磕入碗中

  • 步骤4

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:4

    用筷子划散

  • 步骤5

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:5

    蛋液过筛两次

  • 步骤6

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:6

    放碗中静置半小时左右

  • 步骤7

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:7

    橙子洗净一切为二

  • 步骤8

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:8

    挖出果肉,留皮待用

  • 步骤9

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:9

    先放橙子的果肉与冰糖

  • 步骤10

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:10

    再倒入蛋液

  • 步骤11

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:11

    撒入泡好的百合、莲子

  • 步骤12

    橙香鸡蛋羹_的做法步骤:12

    盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可

小贴士

①过筛好的蛋液要静置半小时左右,这样口感会更细腻 ②蒸时要盖保鲜膜,煮好后等两三分钟再打开锅盖

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评论86

  • 幸福音符 回复

    小月份的孩子不能吃吧

  • 可的拉门 回复

    百合和莲子是什么作用?可不可以?不放

  • 熊熊喵 回复

    看起来好好吃,可惜没福,家长不让做(T▽T)(つд⊂)伤心

  • 倩敏 回复

    超级美味,吃的心里甜滋滋的,好啊!

  • JustinBieber521 回复

    很好吃

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