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韭菜虾仁粥

12.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

立春时节饮食因以补气为主,古书云“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。 这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物,以生发体内阳气,气虚弱者更是如此。 甘辛食物如韭菜,香菜,大枣,花生,柑橘,蜂蜜等能助阳,此时可适当多吃。 韭菜又称为“起阳草”,立春时节适当食用韭菜可以养护人体的阳气,此外韭菜还能增加人体对细菌,病毒的抵抗力甚至可以直接杀灭病菌,有益人体的健康。 此道养生粥,加入韭菜和虾仁,可养脾胃,固肾助阳,行气活血,治疗便秘,适合立春时节养生滋补食用。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:2

    大米淘洗干净清水浸泡20分钟.

  • 步骤3

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:3

    大虾去壳和肠线加入胡椒粉,料酒拌均匀。

  • 步骤4

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:4

    然后开水焯烫一下备用。

展开全部步骤

小贴士

煮粥宜开水下米,即可防止占底也能使米熟的更快。 煮粥米微烂的时候加入一些色拉油搅拌继续煮至,可使成品粥色泽鲜亮入口香滑。 虾仁加一些胡椒粉和料酒去腥味,在用开水焯烫一下,这样处理过的虾仁煮粥可减少腥味,粥品味道更鲜美。

5人已收藏该美食

评论190

  • 夏芳草 回复

    很美味

    4月前
  • 潇宝额娘131425 回复

    鲜美哈

    8月前
  • haodou2215925459 回复

    羊皮卷

    8月前
  • 环保低碳践于行 回复

    马上立春了

    9月前
  • 86252645 回复

    666

    9月前

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