韭菜虾仁粥

韭菜虾仁粥

12.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

立春时节饮食因以补气为主,古书云“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。 这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物,以生发体内阳气,气虚弱者更是如此。 甘辛食物如韭菜,香菜,大枣,花生,柑橘,蜂蜜等能助阳,此时可适当多吃。 韭菜又称为“起阳草”,立春时节适当食用韭菜可以养护人体的阳气,此外韭菜还能增加人体对细菌,病毒的抵抗力甚至可以直接杀灭病菌,有益人体的健康。 此道养生粥,加入韭菜和虾仁,可养脾胃,固肾助阳,行气活血,治疗便秘,适合立春时节养生滋补食用。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:2

    大米淘洗干净清水浸泡20分钟.

  • 步骤3

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:3

    大虾去壳和肠线加入胡椒粉,料酒拌均匀。

  • 步骤4

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:4

    然后开水焯烫一下备用。

  • 步骤5

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:5

    韭菜洗净切段备用。

  • 步骤6

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:6

    沙锅中水烧开倒入大米。

  • 步骤7

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:7

    搅拌均匀大火煮开。

  • 步骤8

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:8

    加盖小火慢熬。

  • 步骤9

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:9

    20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮至。

  • 步骤10

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:10

    米已经熟烂。

  • 步骤11

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:11

    加入虾仁煮上3分钟。

  • 步骤12

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:12

    加入盐。

  • 步骤13

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:13

    加入胡椒粉调味。

  • 步骤14

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:14

    再放入韭菜。

  • 步骤15

    韭菜虾仁粥_的做法步骤:15

    搅拌均匀煮上1分钟关火。

小贴士

煮粥宜开水下米,即可防止占底也能使米熟的更快。 煮粥米微烂的时候加入一些色拉油搅拌继续煮至,可使成品粥色泽鲜亮入口香滑。 虾仁加一些胡椒粉和料酒去腥味,在用开水焯烫一下,这样处理过的虾仁煮粥可减少腥味,粥品味道更鲜美。

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成果照
王晓霖
王晓霖
做咸了!
做咸了!

评论192

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    静心阿文 回复回复

    不错不错

    1年前
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    瑞格格想草莓慕斯 回复回复

    不错呀

    1年前

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