松茸菌炖鸡

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

汤鲜肉美,非常值得推荐的一道冬季美食。喝到肚子里暖暖的,再寒冷的冬天似乎也不怕了。特别喜欢里面的粉丝,因为粉丝吸收了鸡肉和松茸菌的鲜香味,吃起来特别香。这次粉丝似乎放少了,下次一定记的多放点。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:1

    松茸菌摘洗干净,用温水泡发。

  • 步骤2

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:2

    鸡腿泡去血水,去骨。

  • 步骤3

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:3

    把泡松茸菌的水,倒入砂锅,开火。

  • 步骤4

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:4

    另取一锅,倒少许油,放姜片炒出香味。

  • 步骤5

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:5

    放鸡肉煸炒。

  • 步骤6

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:6

    放入剔下的腿骨。

  • 步骤7

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:7

    放泡好的松茸菌。

  • 步骤8

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:8

    倒入酱油。

  • 步骤9

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:9

    倒入烧热的菌汤。

  • 步骤10

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:10

    开锅撇去浮沫。

  • 步骤11

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:11

    然后倒入砂锅,放入胡椒粉。

  • 步骤12

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:12

    出锅前5分钟,放入粉丝。

  • 步骤13

    松茸菌炖鸡_的做法步骤:13

    出锅前放入盐和鸡粉。ok!

小贴士

1.泡松茸菌的水不要倒掉,里面有很多营养。 2.粉丝可提前泡软,泡软后煮制的时间就会缩短。

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评论55

  • 五星红枫 回复

    不错!

  • 低调的小娘子 回复

    捣鼓了半天 都弄成重庆鸡公煲了…………

  • 云轩蓝水 回复

    看着都要流口水了,松茸菌长啥样子啊!图片看不清啊

  • 萍萍思静 回复

    很美味的样子

  • 钟豪飞虎队 回复

    好馋呀

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