大葱炒豆腐

26.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

豆腐是绿色健康食品,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受世界人民的喜爱。发展至今,有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    大葱炒豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切成小方块。

  • 步骤2

    大葱炒豆腐_的做法步骤:2

    把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

  • 步骤3

    大葱炒豆腐_的做法步骤:3

    姜、蒜切碎,葱切段备用。

  • 步骤4

    大葱炒豆腐_的做法步骤:4

    炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。

  • 步骤5

    大葱炒豆腐_的做法步骤:5

    放入面酱和剁椒煸香。

  • 步骤6

    大葱炒豆腐_的做法步骤:6

    放入豆腐炒炒。

  • 步骤7

    大葱炒豆腐_的做法步骤:7

    调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀

  • 步骤8

    大葱炒豆腐_的做法步骤:8

    放入大葱翻炒两下即可出锅。

小贴士

葱叶含大量维生素C,一般我们都把这部分扔掉,这是不对的。葱味做菜,既好看又营养。剁椒和面酱都有辣味,用量要依自己的口味放入。

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评论75

  • 金辰636 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    1年前
  • 星星的希望 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 宝贝藻藻 回复

    面酱是什么?_?

  • 盼乐 回复

    面酱是什么呢

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