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荤香油麦菜

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

油麦菜又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    荤香油麦菜_的做法步骤:1

    将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。

  • 步骤2

    荤香油麦菜_的做法步骤:2

    切几片肥瘦相间的猪肉。

  • 步骤3

    荤香油麦菜_的做法步骤:3

    准备一段葱白,切葱花。

  • 步骤4

    荤香油麦菜_的做法步骤:4

    锅内放入油,小火加热,油温热下肉片,小火煎出肥肉里的肥油,这样炒的菜会很香。

  • 步骤5

    荤香油麦菜_的做法步骤:5

    肉煎得差不多时,放入葱花爆锅。

展开全部步骤

小贴士

油麦菜富含水分,不用再另加水。

5人已收藏该美食

评论50

  • 亲爱地爸爸 回复

    666

    9月前
  • 爱做饭者 回复

    家常菜

    1年前
  • 无所谓832 回复

    香喷喷的感觉

    1年前
  • 米有云 回复

    很好吃,真心赞一个

  • 等旗的风 回复

    很清爽的油麦菜,好喜欢吃呀

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