山药卷

31.4万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

前不久老公拿回一箱山药来,山药炒了我不爱吃,感觉不爱入味没啥吃头,于是我就研究怎么做能好吃些呢。上次做个糖卷果还可以。今天我想用红豆馅儿跟山药一起做个山药卷试试看,第一次做也没有经验,非常忐忑呀,小心翼翼的做好了一尝,软软甜甜的真好吃,没有白辛苦哈,这个方法解决山药确实不赖。

主料 1种

辅料

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    山药卷_的做法步骤:1

    首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿

  • 步骤2

    山药卷_的做法步骤:2

    山药清洗干净

  • 步骤3

    山药卷_的做法步骤:3

    去皮放到蒸锅里蒸15分钟

  • 步骤4

    山药卷_的做法步骤:4

    蒸熟以后放到保鲜袋里面

  • 步骤5

    山药卷_的做法步骤:5

    用擀面棍擀成山药泥,然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面

  • 步骤6

    山药卷_的做法步骤:6

    用剪子将保鲜袋的四边剪一下,将上面的那层揭开,在山药皮的中间放上自制的豆馅儿

  • 步骤7

    山药卷_的做法步骤:7

    用寿司帘辅助将山药泥卷起来

  • 步骤8

    山药卷_的做法步骤:8

    卷起来以后静置一会儿定型,然后打开保鲜袋

  • 步骤9

    山药卷_的做法步骤:9

    然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段

  • 步骤10

    山药卷_的做法步骤:10

    装盘开吃啦

小贴士

切的时候最好切一下就用水蘸一下刀,不然刀沾上了红豆馅儿再切下一段颜色就不好看了。

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评论245

  • 无忧wjf 回复

    [赞][赞][赞]

    1年前
  • 梦蝶花 回复

    赞赞赞赞赞

    1年前
  • 布衣清欢 回复

    这个可以

    1年前
  • ..星心`` 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 马咩咩 回复

    美美的。

    1年前

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