冬瓜鲜蛋减肥汤

3.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

百度说…味甘淡,性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等… 这不是重点…… 我想说的是去超市看到冬瓜,就想晚上做个汤…虾米冬瓜汤。。。可是回家才发现冰箱里早就没有虾米了……囧rz。。。其他嘛也没有…总不能白水冬瓜汤吧…试试鸭蛋…… 出乎意料的鲜美呐(*^__^*) 除了盐也就没放其他的调料了、食材本身的原汁原味…也就20分钟、值得1试喔…

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:1

    冬瓜去皮洗净,切成方块

  • 步骤2

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:2

    准备鸭蛋1只

  • 步骤3

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:3

    加少许盐和水,打散

  • 步骤4

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:4

    平底锅加热后倒入少许油,转动锅子使油铺满锅底

  • 步骤5

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:5

    油热后倒入打散的蛋液,煎蛋

  • 步骤6

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:6

    炒散~

  • 步骤7

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:7

    加入适量清水,烧开

  • 步骤8

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:8

    下冬瓜块…

  • 步骤9

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:9

    水煮开之后转小火,盖上锅盖焖煮

  • 步骤10

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:10

    葱头切段,其他切葱花

  • 步骤11

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:11

    用筷子戳冬瓜块,试试软硬, 再放盐,稍微熬煮1会儿~

  • 步骤12

    冬瓜鲜蛋减肥汤_的做法步骤:12

    出锅前把葱段放进去烫1下, 装汤碗里再撒上葱花

小贴士

1.打蛋的时候加少许水,煎炒的时候更蓬松~ 2.冬瓜切成片的话更容易煮软 3.这道菜除了煎蛋时的油和汤里的盐就没放其他调料了,食材本身的鲜香很美味啦(ˉ﹃ˉ)

5人已收藏该美食

评论38

  • 小草根家庭美食 回复

    必须点赞,好棒

  • 啊肥猪 回复

    亲,可以用鸡蛋吗

  • haodou2592587643 回复

    可以用鸡蛋吗

  • 企鹅熊 回复

    [红包][红包][红包][鞭炮][鞭炮]

  • 企鹅熊 回复

    [鼓掌]

相关美食