蒸年糕

2.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

每年过年的时候姥姥和妈妈都会蒸年糕。过年吃年糕不是寓意“年年高”嘛!中午老妈就蒸了几个年糕。现吃现蒸味道最好了。妈妈还在糕里放了些红枣,这样年糕的味道会更甜。如果消化不好的人尽量少吃,因为年糕不是很好消化的哦~

主料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蒸年糕_的做法步骤:1

    准备适量的红枣,并洗净。

  • 步骤2

    蒸年糕_的做法步骤:2

    将糯米面放入开水搅拌。

  • 步骤3

    蒸年糕_的做法步骤:3

    揉面。

  • 步骤4

    蒸年糕_的做法步骤:4

    将红枣放入一小块面里。

  • 步骤5

    蒸年糕_的做法步骤:5

    将红枣包裹在面里。

  • 步骤6

    蒸年糕_的做法步骤:6

    揉成和馒头差不多的形状。

  • 步骤7

    蒸年糕_的做法步骤:7

    将揉好的糕放入锅内。

  • 步骤8

    蒸年糕_的做法步骤:8

    盖锅盖,中火蒸20分钟。

  • 步骤9

    蒸年糕_的做法步骤:9

    年糕蒸好了。

小贴士

揉年糕时要经常沾水来揉,要不很容易沾手。在放入锅内蒸时,可放几片白菜叶,这样防止年糕沾锅上。

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou7918166425 回复

    不用发面之类的过程是吗?

  • 萱萱宝贝929 回复

    放的葡萄干,很好吃

  • 周倩男 回复

  • txmnjx 回复

  • Miss魏 回复

    不同一点

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