杏仁小酥球

杏仁小酥球

5343次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这款小点心融合了杏仁的香浓味道 本来是想切片烤的,只是懒的抽时间将面团冻硬 嘿嘿,就偷懒团成小球直接烤制了,没想到也有意外惊喜呢 金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平,味道却是超赞呢 口感硬脆香甜,多做一点用食品袋装起来放在包包里面 嘴馋的童鞋随时都可以吃上一口香浓的小零食了,赶快自己来试试看吧

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    杏仁小酥球_的做法步骤:1

    杏仁片切碎

  • 步骤2

    杏仁小酥球_的做法步骤:2

    低粉、糖、盐、泡打粉一起过筛入容器

  • 步骤3

    杏仁小酥球_的做法步骤:3

    滴几滴香草精

  • 步骤4

    杏仁小酥球_的做法步骤:4

    用筷子略微搅拌一下

  • 步骤5

    杏仁小酥球_的做法步骤:5

    加入划散的蛋液

  • 步骤6

    杏仁小酥球_的做法步骤:6

    搅拌均匀后和成均匀的面团

  • 步骤7

    杏仁小酥球_的做法步骤:7

    将面团放入保鲜袋冷藏半小时成面团

  • 步骤8

    杏仁小酥球_的做法步骤:8

    冷藏好的面团取出,整成长条状

  • 步骤9

    杏仁小酥球_的做法步骤:9

    依次团成小球,烤箱预热170度

  • 步骤10

    杏仁小酥球_的做法步骤:10

    团好的小球码入烤盘,中层上下火烤15分钟

小贴士

①香草精滴少许即可,我放的有些多了,烤出来的香气太浓吃着会腻 ②材料揉成面团的时候会非常粘手,入冰箱冷藏半小时即可

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成果照
路过的小酒窝
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为什么跟你的图片差别如此大呢为什么没有裂纹呢?什么原因呢
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评论7

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    好爱呢

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    为什么跟你的图片差别如此大呢 为什么没有裂纹呢?什么原因呢

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