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翠竹报春

5.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

春节到了,来一道欣欣向荣的菜——翠竹报春,寓意新春到来,节节高。 用黄瓜雕刻成竹节作为容器,既增加了美感又可以食用,在里面放上了豆瓣炒肉末,荤素结合。 因为家里没有长盘,所以只雕了4个竹节,分量上显少了。如果有长盘的话,建议多摆放几个会更好看哦。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    翠竹报春_的做法步骤:1

    黄瓜洗净,切成长度一致的段。

  • 步骤2

    翠竹报春_的做法步骤:2

    用刀将黄瓜雕成黄瓜盅,中间的瓜囊可以用叉子挖出,注意不要挖穿底部。

  • 步骤3

    翠竹报春_的做法步骤:3

    猪肉剁成肉末。

  • 步骤4

    翠竹报春_的做法步骤:4

    锅内放少许底油,把肉末翻炒至变色。

  • 步骤5

    翠竹报春_的做法步骤:5

    加一大勺豆瓣酱。(我用的是辣味豆瓣酱)

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小贴士

1.雕黄瓜盅用尖头的小刀会更好操作,中间的囊可以用叉子或者勺子挖出,注意不要挖穿底部。 2.猪肉末也而已换成其他的肉类,鸡肉、牛肉什么的都可以。 3.豆瓣酱可以用其他调味料做替代。

5人已收藏该美食

评论130

  • 乖乖呵呵44 回复

    嗨好好好

    1年前
  • 葵花子6 回复

    名字真好

    1年前
  • 烟云若梦 回复

    有创意

    1年前
  • 老铁66666 回复

    漂亮!

    1年前
  • 七月夏天 回复

    创意满分

    1年前

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