蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

2.2万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

好久没做菜了、 拍照的时候为了防止影子进入画面、 那小身板极度扭曲啊…… 差点没把老腰给折了、 哎、 回头得提高提高身体的韧性啊……

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    黄油切小块、室温下软化

  • 步骤2

    蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    加入糖粉

  • 步骤3

    蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    搅拌均匀、不需要打发

  • 步骤4

    蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    鸡蛋搅匀

  • 步骤5

    蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    加入一大勺鸡蛋液、搅拌均匀

  • 步骤6

    蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    蔓越莓切碎、不要太碎

  • 步骤7

    蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    倒入混合物

  • 步骤8

    蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    加入面粉

  • 步骤9

    蔓越莓饼干_的做法步骤:9

    搅拌均匀、揉成面团、 用手把面团整形成6cm*4cm的长方体、 放入冰箱冻至硬

  • 步骤10

    蔓越莓饼干_的做法步骤:10

    冻硬的长方形面团用刀切成约0.7cm的面片

  • 步骤11

    蔓越莓饼干_的做法步骤:11

    放入预热好的烤箱、中层、165℃、上下火、约20分钟

  • 步骤12

    蔓越莓饼干_的做法步骤:12

    烤至表面微金黄、取出放在冷却架上把热气散掉、

  • 步骤13

    蔓越莓饼干_的做法步骤:13

    刚取出来的饼干比较软、等热气散尽饼干就酥脆了

小贴士

蔓越莓干可以用其他干果代替、如葡萄干、樱桃干等

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成果照
52079836
52079836
原来是要冰冻的~我开始二了一下只是低温存了一下然后切不出片还烤烤就焦了…这还算不错。确实好吃~
原来是要冰冻的~我开始二了一下只是低温存了一下然后切不出片还烤烤就焦了…这还算不错。确实好吃~

评论57

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    悠小羽1 回复回复

    不用翻个吗

  • 用户头像
    胃食囝 回复回复

    放葡萄干不怎么好吃,有点苦苦的

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