用APP打开

虎皮扣肉

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

虎皮扣肉是老家春节的宴客菜,今年我家把它改良了一下,煮好的肉丝用老干妈、辣椒先炒至入味,配上嫩滑的肉皮,味道超赞哦!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    虎皮扣肉_的做法步骤:1

    五花肉煮熟

  • 步骤2

    虎皮扣肉_的做法步骤:2

    用手撕成粗条

  • 步骤3

    虎皮扣肉_的做法步骤:3

    油锅烧热,放入熟肉丝、青红椒、姜丝、老干妈、盐稍翻炒拌匀

  • 步骤4

    虎皮扣肉_的做法步骤:4

    制作好的虎皮抹盐

展开全部步骤

小贴士

1、炒的时候只是为了拌匀作料,稍炒即可,青红椒不要炒熟 2、肉皮一定要蒸透,软软的才好吃 3、出锅即吃哦,凉了口感就不好了

5人已收藏该美食

评论3

  • 心愿美食 回复

    太好了

    11月前
  • 菜豆藤 回复

    百吃不厌

  • 美美家的厨房 回复

    软软糯糯的,口感超棒

相关美食