自制春卷皮

6.1万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

春节菜桌上炸春卷这道菜是必不可少的,现在外面买的春卷皮是越来越贵,每斤要买到10元钱还要缺分量,想想还是自己学着做,样子不好看还望多多包涵.

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制春卷皮_的做法步骤:1

    面粉

  • 步骤2

    自制春卷皮_的做法步骤:2

    放少许盐

  • 步骤3

    自制春卷皮_的做法步骤:3

    放水搅拌均匀醒发

  • 步骤4

    自制春卷皮_的做法步骤:4

    搅拌醒发至起筋

  • 步骤5

    自制春卷皮_的做法步骤:5

    平低锅加热

  • 步骤6

    自制春卷皮_的做法步骤:6

    手抓一小撮面糊

  • 步骤7

    自制春卷皮_的做法步骤:7

    在平低锅上涂一圈

  • 步骤8

    自制春卷皮_的做法步骤:8

    等到边上翘起

  • 步骤9

    自制春卷皮_的做法步骤:9

    取出春卷皮

小贴士

1.面粉要搅拌醒发,不定时的搅拌使面糊出筋 2.平低锅不要加热加到很烫,手摸得上就行了 3.做好的春卷皮用湿的布盖一下,防止干不好包

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评论71

  • 马咩咩 回复

    改天试试。

    1年前
  • haodou6702403337 回复

    一边烙一边加水,实在是没办法,除非用手摊均匀再开火,可是一张就得开火关火真的好麻烦。

  • haodouxinxiaomai 回复

    感觉向我们山东的煎饼😂

  • 曼珠莎华 回复

    没想到这么简单,想到菜市场买都没有,这下可以自己做了

  • 森与燕 回复

    好厉害啊

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