用APP打开

金条豆渣杏仁酥

4.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

过年了啥都有个响亮而又吉祥的名子,吃啥都有个寓意。豆芽叫如意,馄饨叫元宝…… 吃鱼寓意年年有余,吃园子寓意团团圆圆…… 中国人过年不就讲究一个吉祥喜庆吗?于是我也来一个小创意:用面粉、黄油、白糖、鸡蛋、杏仁还有豆渣简单地烤了一个西式点心,切成长条,金灿灿的好似金条一般。拍摄成品图时又特意选了一些厚重的旧书来表现一句古话“书中自有黄金屋”。 金条豆渣杏仁酥香甜酥脆,最适合与咖啡或茶一起食用。

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    金条豆渣杏仁酥_的做法步骤:1

    原料图:黄油80克、糖80克、鸡蛋1个、普通面粉250克、杏仁 100克、豆渣30克

  • 步骤2

    金条豆渣杏仁酥_的做法步骤:2

    用打蛋器先将黄油和糖打发。 然后分多次加入蛋液,打至鸡蛋与黄油完全融合。

  • 步骤3

    金条豆渣杏仁酥_的做法步骤:3

    筛入面粉和杏仁粉,筛出的杏仁粗大颗粒留后面使用。 注:杏仁粉是自己用普通料理机打的,粗细不匀。

  • 步骤4

    金条豆渣杏仁酥_的做法步骤:4

    倒入炒干的豆渣。

  • 步骤5

    金条豆渣杏仁酥_的做法步骤:5

    用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合,

展开全部步骤

小贴士

1. 醒面是一定要的,只有这样口味才好。 2. 豆渣要炒干,酥类饼干要酥松,除了蛋液和油类,应该没有其它的水份的。

5人已收藏该美食

评论65

  • haodou0724656190 回复

    😘😘😘

    1年前
  • 无语923 回复

    不错,

    1年前
  • haodou0724656190 回复

    学习了,不错

    1年前
  • 英子草 回复

    学习了

    1年前
  • 井水好喝 回复

    学习了

    1年前

相关美食