蛋饺

8063次浏览 简单难度 制作时间90分钟

春节到了,每家都会在春节前做点蛋饺,春节期间吃蛋饺都是长期积累下来的生活风俗,蛋饺象金黄的元宝讨些吉利的意思。蛋饺可做汤,红烧和炒菜。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蛋饺_的做法步骤:1

    肉糜 鸡蛋

  • 步骤2

    蛋饺_的做法步骤:2

    肉糜里放黄酒

  • 步骤3

    蛋饺_的做法步骤:3

    再放少许盐搅拌

  • 步骤4

    蛋饺_的做法步骤:4

    搅拌好的肉馅备用

  • 步骤5

    蛋饺_的做法步骤:5

    鸡蛋打入盆中

  • 步骤6

    蛋饺_的做法步骤:6

    放适量的油搅拌

  • 步骤7

    蛋饺_的做法步骤:7

    搅拌好的蛋液

  • 步骤8

    蛋饺_的做法步骤:8

    取一勺子加热放入蛋液摊成饼

  • 步骤9

    蛋饺_的做法步骤:9

    放入备用的肉糜

  • 步骤10

    蛋饺_的做法步骤:10

    包成饺子状出勺

小贴士

1.鸡蛋要充分搅拌没有黏连 2.勺子先放点油加热,取一点蛋液刷一下,这样就不会沾勺子了

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评论4

  • 飞舞的精灵JH 回复

    我也想做

  • apollo7 回复

    肉要先弄熟吗?

  • 吃吃吃过 回复

    哦,自己做的还是买的

  • 吃吃吃过 回复

    楼主真棒,肉糜是什么呢?

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