蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

29.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

除夕前,天贼冷,买的叶子菜还没拿回家,半道上就冻的透明状了,拿回家我对着它们发了一会呆,然后很郁闷的扔进了垃圾袋,话说一斤叶子菜都卖到五六块大钱了。心疼的我,差点年都过不去了...... 于是又去超市买了两袋娃娃菜,直接揣到我大大的挎包里带回来的,就怕冻烂掉。 今儿初五了,我才发现我屯的菜都没吃多少。娃娃菜只好狼狈登场了......

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:1

    干贝泡发,搓碎

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:2

    粉丝用冷水浸泡20分钟,至变软

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:3

    蒜头切末

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:4

    姜切末

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:5

    鲜香菇切末

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:6

    娃娃菜竖着切,一可娃娃菜切4半,泡软的娃娃菜铺在盘底,上边铺好娃娃菜

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:7

    油锅煸香姜蒜末,下入香菇末,

  • 步骤8

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:8

    加入半碗水

  • 步骤9

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:9

    加入味极鲜,小火烧开

  • 步骤10

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:10

    把娃娃菜平铺在粉丝上,炒好的汁水浇在娃娃菜上

  • 步骤11

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:11

    泡好的干贝丝撒在香菇上。蒸锅里放水烧开后放蒸屉,把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。

  • 步骤12

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:12

    出锅撒上青蒜末即可。

小贴士

一定要用绿豆粉丝,不易糊烂。 烧香菇汁时,多放一点水,这样蒸的时候粉丝才不会干

5人已收藏该美食

评论94

  • haodou5823684590 回复

    最好先把白菜烫一下,不然不容易熟还费火

    6月前
  • 夏的呼唤 回复

    蒸菜很健康,好吃

    1年前
  • 麻辣男兵8 回复

    看着就好吃,大赞!

    1年前
  • racher008 回复

    营养健康

    1年前
  • 爱是大海 回复

    好吃好吃

    1年前

相关美食