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三文鱼排骨汤

2.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

虽然食材很简单,但是这汤可是费工费力,是用猪大骨的汤,熬的三文鱼;再用三文鱼的汤,炖的排骨。。。绕口吧,就是这么绕口,汤里我只简单的放了一些平菇,主要是因为平菇不串味,不像有些食材,会影响整体的味道。炖出来的汤雪白,有三文鱼的鲜、更有排骨的香,简直是汤中极品、无与伦比!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    三文鱼排骨汤_的做法步骤:1

    肋排剁成小块洗干净。

  • 步骤2

    三文鱼排骨汤_的做法步骤:2

    煮3分钟,滤去浮沫。

  • 步骤3

    三文鱼排骨汤_的做法步骤:3

    三文鱼碎,在大骨汤里熬30分钟。

  • 步骤4

    三文鱼排骨汤_的做法步骤:4

    葱姜爆香油锅。

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小贴士

1 三文鱼有点腥味,所以炖排骨的时候最好用炒过的排骨。 2 炒排骨的时候放点高度酒,可以使排骨的香味更好的融进汤里。

5人已收藏该美食

评论9

  • xxxczxt 回复

    实惠营养的的大骨汤,内容丰富啊

  • 思思06 回复

    我加了水果炖的

  • 飞舞的精灵JH 回复

    这样做出来的汤绝对很鲜美啊

  • cooly 回复

    养身菜谱

  • mlongines 回复

    好有意思的搭配!

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