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花雕醉鸡

2.6万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

几年前在做上海一家餐馆用餐,上的餐前小菜有一款“醉鸡”小碗装的,才几块,哈,每个人都分不上一块,还好,我品尝了一块,味道很不错,香酒味道,鸡肉也很嫩滑。只可惜呀,才吃到一块,没有完全的品出美味来。我自己有一个习惯,吃过的美食,如果让我感到美味好吃的,我会多次去品尝,然后回来按自己的口味口感加以改良,做出完全适合自己口味的菜来。今天,和朋友们分享这款“花雕醉鸡”由于我们这里没有高浓度的酒,所以,我用厨用酒做了这款菜,味道很不错,口感也鲜嫩。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    花雕醉鸡_的做法步骤:1

    准备鸡腿。

  • 步骤2

    花雕醉鸡_的做法步骤:2

    准备姜葱。

  • 步骤3

    花雕醉鸡_的做法步骤:3

    小煮锅放适量的水然后将姜葱放入煮出香味。

  • 步骤4

    花雕醉鸡_的做法步骤:4

    将鸡腿加适量的盐放入煮好的香葱水里煮熟。

展开全部步骤

小贴士

煮鸡腿的时候先用大火煮然后熄火焖浸而熟。这样煮出来的鸡肉鲜嫩香滑。

5人已收藏该美食

评论88

  • 咱坏人一个 回复

    可能口味不一样吧,

    1年前
  • 咱坏人一个 回复

    不好吃

    1年前
  • 隐儿1314 回复

    学习了

    1年前
  • haodou7864480768 回复

    666

    1年前
  • 夏芳草 回复

    真不错

    1年前

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