虾仁马蹄

7975次浏览 中等难度 制作时间50分钟

马蹄也称为荸荠,还称为地栗,是营养丰富,功效显著的亦水果亦蔬菜的果蔬。可以预防上呼吸道感染,也可以开胃消食,生津润燥,清热化痰,降低血压。用其与虾仁搭配,炒出的菜品很鲜美,再配以胡萝卜、香菇,营养更加全面,也很好吃。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    虾仁马蹄_的做法步骤:1

    马蹄洗干净去皮。

  • 步骤2

    虾仁马蹄_的做法步骤:2

    马蹄洗干净去皮。

  • 步骤3

    虾仁马蹄_的做法步骤:3

    马蹄切成片。

  • 步骤4

    虾仁马蹄_的做法步骤:4

    虾仁洗干净。

  • 步骤5

    虾仁马蹄_的做法步骤:5

    胡萝卜洗干净切成片。

  • 步骤6

    虾仁马蹄_的做法步骤:6

    香菇洗干净,焯水后切成条。

  • 步骤7

    虾仁马蹄_的做法步骤:7

    起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

  • 步骤8

    虾仁马蹄_的做法步骤:8

    再起油锅,马蹄入锅过油后盛出。

  • 步骤9

    虾仁马蹄_的做法步骤:9

    再起油锅,葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。

  • 步骤10

    虾仁马蹄_的做法步骤:10

    胡萝卜、香菇入锅炒。

  • 步骤11

    虾仁马蹄_的做法步骤:11

    马蹄入锅炒。

  • 步骤12

    虾仁马蹄_的做法步骤:12

    加盐、味精炒。

  • 步骤13

    虾仁马蹄_的做法步骤:13

    炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜不宜添加色重的调味品。 香菇是菌类食材,要先焯水,再入菜。 胡萝卜的营养素为溶脂性的,因此要先过油,再入菜。

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评论4

  • 毛猫 回复

    垂涎哪

  • 毛猫 回复

    美味

  • 亦承 回复

    喜欢,甜甜的

  • 莉莉瑞 回复

    鲜美可口,好吃。

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