糖醋大黄花鱼

糖醋大黄花鱼

8493次浏览 简单难度 制作时间50分钟

春节前买了几条大黄花鱼,准备过节家里来客人给酒桌多一盘美色的菜肴,虽然今天鱼的汁熬得有点稀了,不过汁的味道还是酸酸甜甜的,还是很受客人们的喜欢的,一顿饭吃完,这盘菜就剩下鱼头了呵呵。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:1

    先将鱼淋去掉

  • 步骤2

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:2

    在鱼的嘴里用筷子把鱼肠子绞出来洗净,在鱼身上两面割4道斜刀

  • 步骤3

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:3

    用调好的面糊挂在鱼上面

  • 步骤4

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:4

    锅里加油烧热将鱼头先放进炸然后把整个域放进炸至两面成金黄色

  • 步骤5

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:5

    将鱼捞出放在盘子里撒上胡萝卜和葱丝

  • 步骤6

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:6

    锅里加水将白糖醋倒入烧开

  • 步骤7

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:7

    将番茄酱倒入熬

  • 步骤8

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:8

    将水淀粉倒入熬至汁浓稠即可

  • 步骤9

    糖醋大黄花鱼_的做法步骤:9

    将汁淋在鱼上面即可美美的享用了

小贴士

用筷子在鱼的嘴里把鱼的肠子绞出来,不会破坏鱼的美观形状,炸鱼的时候先将鱼的头部放进油里,鱼的尾部后放进去,炸出的鱼肉脆。

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评论1

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    开轩醉月 回复回复

    没浇汁,直接炖的,好吃

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