脊骨小白菜

脊骨小白菜

6773次浏览 中等难度 制作时间130分钟

今天去市场,看到猪脊骨不错,就买了一些,回家做点骨头汤,既解馋又补钙。加上小白菜,又解了油腻,清清淡淡,还美味,真是一道美味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    脊骨小白菜_的做法步骤:1

    将脊骨放到清水中,泡出血水,冲洗干净

  • 步骤2

    脊骨小白菜_的做法步骤:2

    将脊骨放入锅中,加适量清水

  • 步骤3

    脊骨小白菜_的做法步骤:3

    准备好葱,姜,大料。

  • 步骤4

    脊骨小白菜_的做法步骤:4

    去除浮沫,加葱,姜,大料。

  • 步骤5

    脊骨小白菜_的做法步骤:5

    加适量盐,改小火煮二小时左右。

  • 步骤6

    脊骨小白菜_的做法步骤:6

    小白菜洗净,控水

  • 步骤7

    脊骨小白菜_的做法步骤:7

    小白菜切小段

  • 步骤8

    脊骨小白菜_的做法步骤:8

    将煮好的汤骨盛到另一锅中

  • 步骤9

    脊骨小白菜_的做法步骤:9

    放切好的小白菜,煲至小白菜变软即可

小贴士

煮骨头时加一点醋,骨中的钙能更好地溶解在汤中,更利于钙质吸收。

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评论2

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    金金有葳 回复回复

    漂亮!

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    亦承 回复回复

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