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油角

3.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

广东有个习俗,每每到过年的时候,家家户户都会做一些油炸小吃,我家也不例外,不过做的就不太多,只有几种,今日向大家介绍其中一种——油角。

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    油角_的做法步骤:1

    盘里放糖、猪油。

  • 步骤2

    油角_的做法步骤:2

    加适量的热水,使糖和猪油融化。

  • 步骤3

    油角_的做法步骤:3

    加入面粉揉成面团,加盖保鲜袋放入冰箱冷藏片刻。

  • 步骤4

    油角_的做法步骤:4

    趁着这个空,把花生放入锅中炒香。(不用放油哟)

展开全部步骤

小贴士

1、可不放猪油改为花生油,不过就要放鸡蛋,这样炸出来的才松化可口。 2、炸的全程要慢火,不要心急,不然颜色会太黑不好看。

5人已收藏该美食

评论79

  • 简单秀 回复

    皮是硬的…

  • 薄荷糖泥 回复

    这个不是口酥吗?

  • Pengun 回复

    有的油角没有芝麻只有白砂糖和花生碎

  • 李伊敏 回复

    如果没有猪油可以用食用油吗

  • haodou2082032631 回复

    怎么保存脆啊?

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