巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

8364次浏览 简单难度 制作时间90分钟

冰箱里有买了几个月的巧克力榛子酱,还有杏仁粉,杏仁碎、宇治抹茶等等一大堆买了没用的食材,丢了太可惜,应该没过期,赶紧做来吃掉。 蛋白是做另一款饼干时剩下的,那款饼干我做好了还没烤,还冻在冰箱里的,不知道又会不会被我放到很久以后才烤。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:1

    将糖粉和杏仁粉混合后过筛。

  • 步骤2

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:2

    将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态。

  • 步骤3

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:3

    将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀

  • 步骤4

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:4

    将3装入裱花袋中,在烤盘上挤出条形。170度25分钟

  • 步骤5

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:5

    杏仁碎放在烤箱里烤五分钟,微微发黄即可,这样会比较香。

  • 步骤6

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:6

    将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。

  • 步骤7

    巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干_的做法步骤:7

    取一片饼干,抹上夹心,再盖上一片饼干,就可以了。

小贴士

巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了,我挖了一部分出来放入小碗里,放入烤箱将它烤化,这样好操作一些。这个天的天气比较冷,夹心放一晚上之后,又凝固上了。

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评论6

  • xixigonzhu 回复

    饼干的粉只有杏仁粉吗?

    1年前
  • blueskygo 回复

    用什么榛子酱

  • 果儿 回复

    这样两片饼干能粘紧吗,会活动吧,怎么样才能让夹心凝固呢,跟买的是的

  • 则卷阿拉蕾 回复

    哇塞,好发胖的美食

  • 兔子娘。 回复

    试试

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