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牛扎糖

14.9万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

贺年用的色拉油版牛扎糖,年前各群疯传着作这个,俞霏也凑热闹尝试了一下。家里没准备有黄油,就用色拉油替代了黄油,没想到出来效果也是杠杠的,非常受欢迎啊。来年,得早早着手准备,今年动手时,时间太迟了,是年前的几天,结果只是送了家人品尝,朋友们都没有送出,真是不好意思了。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    牛扎糖_的做法步骤:1

    准备好棉花糖;

  • 步骤2

    牛扎糖_的做法步骤:2

    准备好奶粉;

  • 步骤3

    牛扎糖_的做法步骤:3

    准备好糖果纸;

  • 步骤4

    牛扎糖_的做法步骤:4

    花生米用烤箱130度烤30分钟取出放凉待用;

展开全部步骤

小贴士

1、煮糖的锅最好选择不粘的,用硅胶铲搅拌; 2、棉花糖煮溶后把火关了,以免再煮引起有点干,糖做出来会有点偏硬。 3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的,我用的是日本进口的,作出来的糖一点都不粘牙; 4、不要选择甜味奶粉,全脂的比较香; 5、花生米可换成其它坚果,视自己口味而定;量但通过大家的实践经验,还是花生的香; 6、可加入绿茶粉等作成其他口味的糖果; 7、按这个方子作出来刚好是25升的烤盘一盘,出来的成品在2斤左右。

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评论188

  • 平凡一豆 回复

    不错。

    1年前
  • Yentel颜淡 回复

    好好好

    1年前
  • 0白胆猪0 回复

    被骗了

    1年前
  • 哆啦加A梦 回复

    不用面粉行吗?

  • haodou4731709598 回复

    最后用高筋面粉是有什么作用

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