蜂蜜小面包

4.7万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

好长时间以前,街上的韩式烤馒头很是风靡,那时候觉得真好吃,想做这个已经很久了,终于让希望变成现实了,放了几天也软软的,底面是脆甜的,很香。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蜂蜜小面包_的做法步骤:1

    所有材料放面包机里发酵,发酵结束取出面团

  • 步骤2

    蜂蜜小面包_的做法步骤:2

    分割成小面团

  • 步骤3

    蜂蜜小面包_的做法步骤:3

    取一份,擀成成椭圆形

  • 步骤4

    蜂蜜小面包_的做法步骤:4

    卷起,再醒15分钟

  • 步骤5

    蜂蜜小面包_的做法步骤:5

    取一份顺着圆柱形再擀成椭圆

  • 步骤6

    蜂蜜小面包_的做法步骤:6

    卷起

  • 步骤7

    蜂蜜小面包_的做法步骤:7

    用刀切两半

  • 步骤8

    蜂蜜小面包_的做法步骤:8

    蛋糕模中撒低粉,白糖和芝麻

  • 步骤9

    蜂蜜小面包_的做法步骤:9

    把切好的面卷切面朝下摆在模具里,放烤箱中发酵40分钟

  • 步骤10

    蜂蜜小面包_的做法步骤:10

    蛋黄加点水稀释

  • 步骤11

    蜂蜜小面包_的做法步骤:11

    发酵结束

  • 步骤12

    蜂蜜小面包_的做法步骤:12

    刷蛋黄液

  • 步骤13

    蜂蜜小面包_的做法步骤:13

    撒芝麻。烤箱预热175度,烤25分钟

  • 步骤14

    蜂蜜小面包_的做法步骤:14

    取出刷蜂蜜水(蜂蜜和水的比例是1:1)

小贴士

中间一定要加盖锡纸。

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评论53

  • 杜宇飞 回复

    请问配料是最后放么。

  • 记忆里的时间 回复

    可以不放奶油和奶粉吗

  • haodou5492732101 回复

    请问你买的是那个牌子的面包机?那个型号?

  • 千年光阴 回复

    999906060

  • 宁夏0808 回复

    用的是多大的模具呢?六寸的可以么?

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