荔枝慕斯蛋糕

1.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

为妹妹做的,然后一家人一起分享

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:1

    将荔枝去皮去核,2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉

  • 步骤2

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:2

    用搅拌机将荔枝肉打成果泥。

  • 步骤3

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:3

    取一部分果泥,将泡软的吉利丁片加入,隔水加热溶解。再倒回搅拌机里搅拌均匀。

  • 步骤4

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:4

    将淡奶油打至六分发,与荔枝果泥搅拌均匀即可。

  • 步骤5

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:5

    果冻部分,我在伊藤买的这种玫瑰口味的鸡尾预调酒。

  • 步骤6

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:6

    100ml酒+50ml水+30g糖+1片吉利丁做的果冻。

  • 步骤7

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:7

    冻起之后,用勺子捣碎,放到蛋糕表面就可以了

  • 步骤8

    荔枝慕斯蛋糕_的做法步骤:8

    最后加上各种形状的白巧克力,就ok了

小贴士

注意各食材的比例

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评论76

  • 小子娴 回复

    [口水][口水][咖啡][玫瑰][么么哒][么么哒][篮球][抱拳]

  • haodou9109134776 回复

    亲!几寸滴

  • haodou9109134776 回复

    几寸的呀[害羞]

  • 52580302 回复

    将就吧

  • 不像狮子座的君君 回复

    蓝天白云般的色彩,好清新。

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