香酥虾花边披萨

香酥虾花边披萨

29.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

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烹饪步骤 29步

  • 步骤1

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:1

    温水化开酵母粉。

  • 步骤2

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:2

    加入面粉。

  • 步骤3

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:3

    启动面包机发面功能,一小时40分钟。 工作完成,面团发酵好了。

  • 步骤4

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:4

    将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。

  • 步骤5

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:5

    切下三分之一。

  • 步骤6

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:6

    将三分之二的面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼。

  • 步骤7

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:7

    擀成合适的厚度。

  • 步骤8

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:8

    将披萨盘放在面饼上.

  • 步骤9

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:9

    沿着底部边缘切下多余的面饼。

  • 步骤10

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:10

    将圆饼放入盘底。

  • 步骤11

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:11

    剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼。

  • 步骤12

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:12

    切割边缘成规则的长方形。

  • 步骤13

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:13

    放上香肠。

  • 步骤14

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:14

    卷起,将多余的部分切除。

  • 步骤15

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:15

    用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。

  • 步骤16

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:16

    将香肠段底部沾水。

  • 步骤17

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:17

    放在披萨盘的四周。

  • 步骤18

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:18

    放入烤箱,静置醒发20分钟左右。

  • 步骤19

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:19

    用叉子在里面叉上孔。

  • 步骤20

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:20

    挤上番茄沙司和泰式甜辣酱.

  • 步骤21

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:21

    抹匀。

  • 步骤22

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:22

    烤箱预热,220度,烤10分钟左右。

  • 步骤23

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:23

    撒上马苏里拉芝士。

  • 步骤24

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:24

    撒上玉米粒。

  • 步骤25

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:25

    放上披萨肠。

  • 步骤26

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:26

    放上彩椒块。

  • 步骤27

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:27

    撒上马苏里拉芝士。

  • 步骤28

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:28

    摆上香酥虾(做法参见前一道菜谱)。

  • 步骤29

    香酥虾花边披萨_的做法步骤:29

    再次烤8分钟,至马苏里拉芝士全部融化。

小贴士

1、面团分成两部分,别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦! 2、卷香肠的面饼,最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可,将多余的部分切掉,不然厚薄不一致,影响美观。 3、香肠段,底部沾水再放入披萨盘里,粘的更牢靠。 4、披萨酱可以自己做也可以购买,或者像双双这样,用番茄沙司代替。 5、饼底用叉子叉上洞洞,防止烘烤时起鼓。 6、饼里的馅料,可以根据个人喜好添加。

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成果照
哈噶ji
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就地取材
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评论210

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    芳菲未艾1968 回复回复

    诱人啊

    1年前
  • 用户头像
    Fz心灵 回复回复

    香酥虾花边披萨,名字好听,颜值爆表

    1年前

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