干煸白菜

18.7万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

喜欢简单的菜,一来容易上手,二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫,就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。 简单的食材要做出味道,吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们这里的常见菜,也是很讨喜的一个菜,如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话,那么干煸白菜就是“梦中情人”。干煸白菜因其实惠的价格,特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐,白话就是极具“性价比”。 那就做个“干煸白菜”,会会这个“梦中情人”。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    干煸白菜_的做法步骤:1

    白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。

  • 步骤2

    干煸白菜_的做法步骤:2

    红尖椒洗净切小段。

  • 步骤3

    干煸白菜_的做法步骤:3

    蒜瓣切薄片。

  • 步骤4

    干煸白菜_的做法步骤:4

    生姜切成细丝。

  • 步骤5

    干煸白菜_的做法步骤:5

    锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。

  • 步骤6

    干煸白菜_的做法步骤:6

    等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。

  • 步骤7

    干煸白菜_的做法步骤:7

    等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。

  • 步骤8

    干煸白菜_的做法步骤:8

    锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。

  • 步骤9

    干煸白菜_的做法步骤:9

    倒入蒜片,红椒爆香。

  • 步骤10

    干煸白菜_的做法步骤:10

    倒入白菜片,大火翻炒。

  • 步骤11

    干煸白菜_的做法步骤:11

    调入精盐,炒匀即可出锅。

小贴士

1、烹制时候要先放白菜帮,等白菜帮稍微软榻后再放白菜叶。 2、喜欢酸甜口味的可适当调入少许白糖,香醋。

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评论168

  • 陈娟娟8 回复

    很不错啊,炒两次了,就是一堆白菜一炒好少,把握不住量

    8月前
  • 聚家优品生产部小林 回复

    喜欢吃的

    9月前
  • applebb918 回复

    很给力

    1年前
  • 买家ja 回复

    👁👁

    1年前
  • 💋娟子💋ace35ca5 回复

    666

    1年前

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