豉味香干鸡丝

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  鸡胸肉一块，切丝备用，冻完的更好切些

• 步骤2

  

  放入适量油、料酒、剁椒、生粉腌制片刻

• 步骤3

  

  豆干洗净、蒜去皮、红辣椒洗净、青椒洗净去籽 备用

• 步骤4

  

  豆干切丝、蒜切片、红辣椒切碎、青椒切丝备用

• 步骤5

  

  炒锅烧热，放入适量油，放入鸡丝翻炒至变色盛出备用

• 步骤6

  

  另起锅烧热，放入适量油，放入适量豆豉、蒜片、辣椒碎煸香

• 步骤7

  

  放入豆干翻炒片刻

• 步骤8

  

  放入青椒翻炒至7成熟

• 步骤9

  

  放入过油的鸡丝翻炒片刻，放入适量生抽提问即可