香菇鸡丝

香菇鸡丝

2.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这道菜不是我吹 实在是太给力了 超级米饭杀手啊!!!! 鸡胸肉煮熟后撕成细丝,加点香菇丝爆炒 我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味 多放一些干红辣椒丝 味道真是诱惑啊!!!! 多填了一碗白米饭啊!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    香菇鸡丝_的做法步骤:1

    大葱和姜片切大块

  • 步骤2

    香菇鸡丝_的做法步骤:2

    锅里做水,放入葱姜

  • 步骤3

    香菇鸡丝_的做法步骤:3

    冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

  • 步骤4

    香菇鸡丝_的做法步骤:4

    姜切细丝

  • 步骤5

    香菇鸡丝_的做法步骤:5

    大蒜切片

  • 步骤6

    香菇鸡丝_的做法步骤:6

    葱切丝

  • 步骤7

    香菇鸡丝_的做法步骤:7

    香菇切丝焯熟

  • 步骤8

    香菇鸡丝_的做法步骤:8

    将煮好的鸡胸肉撕成细丝

  • 步骤9

    香菇鸡丝_的做法步骤:9

    锅里坐油

  • 步骤10

    香菇鸡丝_的做法步骤:10

    油热后爆香葱姜蒜

  • 步骤11

    香菇鸡丝_的做法步骤:11

    加入香菇丝拌炒

  • 步骤12

    香菇鸡丝_的做法步骤:12

    加入干红辣椒丝拌炒

  • 步骤13

    香菇鸡丝_的做法步骤:13

    加入鸡丝爆炒

  • 步骤14

    香菇鸡丝_的做法步骤:14

    放入全部调料拌炒出锅

小贴士

TIPS: 1.鸡胸肉事先凉水下锅,可以去除血腥味 2.煮熟鸡肉,撕成细丝 3.我喜欢放点香醋和白糖提味

5人已收藏该美食

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成果照
桑昵
桑昵
好吃到爆有木有!
好吃到爆有木有!

评论33

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    suk*韩沫冉 ✨ 回复回复

    好吃是好吃,就是口感有点柴?

    4月前
  • 用户头像
    haodou6411151452 回复回复

    楼主绝对有吹牛,按楼主的方子,中午炒了个香菇鸡丝,难吃极了,讠射讠射分享

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