上汤豆苗

8.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

儿子比较爱吃皮蛋,上次去饭店里一个人就只吃了皮蛋,他说这个蛋比早上吃的白煮蛋要好吃,亲爱的儿子呀,你不知道白煮蛋比皮蛋有营养多了吗? 这个豆苗他吃不了,吃了要咽着,必竟还小咬不断,只有吃点汤里的料了,配点白米饭,他也很喜欢

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    上汤豆苗_的做法步骤:1

    把皮蛋剥壳后切成小块

  • 步骤2

    上汤豆苗_的做法步骤:2

    把虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒

  • 步骤3

    上汤豆苗_的做法步骤:3

    把香肠切成小节

  • 步骤4

    上汤豆苗_的做法步骤:4

    把料酒中浸泡过的虾切成小节

  • 步骤5

    上汤豆苗_的做法步骤:5

    起油锅,加入虾

  • 步骤6

    上汤豆苗_的做法步骤:6

    然后加入皮蛋、香肠和适量的清水

  • 步骤7

    上汤豆苗_的做法步骤:7

    加一点盐

  • 步骤8

    上汤豆苗_的做法步骤:8

    用大火煮沸

  • 步骤9

    上汤豆苗_的做法步骤:9

    加入豆苗

  • 步骤10

    上汤豆苗_的做法步骤:10

    再次煮的汤汁沸腾后即可食用了

小贴士

注:豆苗稍稍煮下即可起锅,时间久了容易发黄 最好把虾里的泥肠拉出,我偷懒了

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评论10

  • 74059264 回复

    火腿肠是一大败笔。。。。

  • 我也是花的粉 回复

    这道是我的最爱

  • 艳阳天yy 回复

    好吃

  • 依藤洁 回复

    清炒来一个

  • 紫韵千千 回复

    豆苗嫩嫩的,汤很鲜美

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