红烧排骨炖玉米

2.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

大年初六回妈妈家了,正好赶上妈妈要炖排骨。这次炖的排骨里面放了些粘玉米,玉米是邻家阿姨给送的,排骨炖玉米,玉米吸附了肉汤的味道变得非常好吃,我儿子也吃了不少呢。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:1

    排骨洗净去血水

  • 步骤2

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:2

    锅中坐水,焯烫排骨

  • 步骤3

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:3

    葱姜蒜切好备用

  • 步骤4

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:4

    热油锅,放入焯好的排骨翻炒

  • 步骤5

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:5

    放入葱姜蒜炒香

  • 步骤6

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:6

    放入适量的香叶、大料、桂皮炒香

  • 步骤7

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:7

    放入适量花椒粉炒匀

  • 步骤8

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:8

    倒入适量的红烧酱油炒匀

  • 步骤9

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:9

    放入适量白糖炒匀

  • 步骤10

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:10

    倒入适量醋炒匀

  • 步骤11

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:11

    倒入适量清水炖15分左右

  • 步骤12

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:12

    玉米洗净切小块

  • 步骤13

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:13

    放入玉米块继续炖熟即可

  • 步骤14

    红烧排骨炖玉米_的做法步骤:14

    最后调入味精和盐即可

小贴士

炖肉时不要先放盐这样肉不易炖烂,盐要后放 玉米本身就是熟的所以要后放

5人已收藏该美食

评论51

  • applebb918 回复

    挺好的

    1年前
  • 星辰8ae95aa63 回复

    可以哦

    1年前
  • 厨娘美儿 回复

    学习了

    1年前
  • 茹絮 回复

    学习了

    1年前
  • 太原市小莉 回复

    玉米吸收排骨的汤汁更美味

    1年前

相关美食