油爆大虾

1.3万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

大虾中含有很多优质蛋白质和钙质,脂肪含量却很低。它能有效增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。海虾还含有三种重要的脂肪酸,可以为大脑提供营养,使人长时间保持精力集中。虾肉味道鲜美、营养丰富,钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。家里每年春节都会买一盒上品对虾,做为年夜菜的主打。今年也不例外,照旧是十只冰鲜个大的大对虾。而且油爆的感觉真的很美味。

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    油爆大虾_的做法步骤:1

    冰鲜海虾十只。清洗、沥干。

  • 步骤2

    油爆大虾_的做法步骤:2

    倒入料酒。

  • 步骤3

    油爆大虾_的做法步骤:3

    加盐。

  • 步骤4

    油爆大虾_的做法步骤:4

    加胡椒粉,腌制1小时以上。

  • 步骤5

    油爆大虾_的做法步骤:5

    锅烧热加油,将大虾放入油锅里爆炒煎制。

  • 步骤6

    油爆大虾_的做法步骤:6

    加入葱姜,继续煎。

  • 步骤7

    油爆大虾_的做法步骤:7

    按个人口味加料酒、糖、醋等烹调,待上色后即可出锅。

  • 步骤8

    油爆大虾_的做法步骤:8

    如果盘子比较大的话,最好摆放成圆型,我的盘子太小了,所以没法摆成型。

小贴士

喜欢颜色更鲜的可以加少许生抽或者番茄酱。

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评论10

  • haodou8189442134 回复

    谢谢

  • haodou8189442134 回复

    好吃

  • YL杨柳 回复

    #迎圣诞跨新年#美食

  • 朵朵花开dmh 回复

    鲜美

  • 柠檬薄荷666 回复

    真不错哦,喜欢

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