蚂蚁上树

蚂蚁上树

5.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 女儿从小就很喜欢吃蚂蚁上树,常常做给她吃。春节买了些很好的细粉条,没有添加剂的,做这个正合适。其实春节吃饭,两顿饭下来,大家就觉得胃里饱饱的了,没必要大鱼大肉的做一大堆,每次做几个大家平时就喜欢吃的菜就好了。这道菜是深得大家喜欢的,很快就被消灭了。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    蚂蚁上树_的做法步骤:1

    细粉条事先泡软。

  • 步骤2

    蚂蚁上树_的做法步骤:2

    油锅热后,爆姜丝。

  • 步骤3

    蚂蚁上树_的做法步骤:3

    下肉末煸炒。

  • 步骤4

    蚂蚁上树_的做法步骤:4

    快速炒散开。

  • 步骤5

    蚂蚁上树_的做法步骤:5

    加料酒。

  • 步骤6

    蚂蚁上树_的做法步骤:6

    加鲜贝露调味汁。

  • 步骤7

    蚂蚁上树_的做法步骤:7

    加五香粉。

  • 步骤8

    蚂蚁上树_的做法步骤:8

    加蒜瓣。

  • 步骤9

    蚂蚁上树_的做法步骤:9

    加红椒丝翻炒。

  • 步骤10

    蚂蚁上树_的做法步骤:10

    下入粉条。

  • 步骤11

    蚂蚁上树_的做法步骤:11

    放生抽。

  • 步骤12

    蚂蚁上树_的做法步骤:12

    加水。

  • 步骤13

    蚂蚁上树_的做法步骤:13

    加老抽。

  • 步骤14

    蚂蚁上树_的做法步骤:14

    放盐。

  • 步骤15

    蚂蚁上树_的做法步骤:15

    焖5分钟,汁快收干时勾薄芡。

小贴士

1、粉条要事先泡软。如果赶时间,也可以用水煮熟再炒。我家喜欢炒到肉末里一起煮,更入味儿。 2、因为一般的粉条含铝很多,一次不宜食用过多。

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成果照
FOX小鳳
FOX小鳳
好吃,
好吃,

评论56

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    臭屁蛋妈妈 回复回复

    👍👍👍

    1年前
  • 用户头像
    Yentel颜淡 回复回复

    好好好

    1年前

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