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玉米肉皮冻

3.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

之前自己做腊肉,因为没有要皮,所以就把皮存起来了,没想到做了三四次,这猪皮也存了不少,差不多有一斤了!于是就想起来要做肉皮冻! 老公是北方人,大冬天也喜欢吃点凉菜,一吃凉菜就喜欢小喝两口!做了这个,他很是喜欢啊,加点生蒜辣椒一起拌着吃,过瘾得不得了啊!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    玉米肉皮冻_的做法步骤:1

    猪皮洗净去毛;

  • 步骤2

    玉米肉皮冻_的做法步骤:2

    冷水下锅,焯约三分钟左右;

  • 步骤3

    玉米肉皮冻_的做法步骤:3

    捞起过净沥干,用刀刮净里面带着的脂肪;

  • 步骤4

    玉米肉皮冻_的做法步骤:4

    这是刮净的猪皮,费了好差不多半小时啊;

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小贴士

肉皮冻的沾料可以随君喜好,我的是加入一点老干妈,辣椒,生抽,陈醋,蒜末,香菜一起拌匀!

5人已收藏该美食

评论214

  • wkt09 回复

    好吃啊

    1年前
  • 方舟洲 回复

    不错呀

    1年前
  • applebb918 回复

    我家爱吃

    1年前
  • 七月夏天 回复

    美容菜

    1年前
  • July666666666666 回复

    有创意

    1年前

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