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焦糖爆米花

3.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

去电影院看电影的时候总少不了点一份爆米花,又脆又香的。 它的秘诀就在于加点焦糖和黄油。 其实只需要简单几步,自己在家就能复制出好吃的焦糖爆米花了呢。 有报道说吃爆米花会铅中毒,只是那些用了铅制容器的商家爆的爆米花,自己做的爆米花可以放心食用。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    焦糖爆米花_的做法步骤:1

    把微波爆米花放入微波炉烤2-4分钟,取出。 (不想用微波炉的可以在锅里加少量油,把玉米倒进去,盖上锅盖,直到玉米爆米成爆米花就可以了。)

  • 步骤2

    焦糖爆米花_的做法步骤:2

    糖和水先放入不锈钢盆中,中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶)

  • 步骤3

    焦糖爆米花_的做法步骤:3

    加热到成焦糖色

  • 步骤4

    焦糖爆米花_的做法步骤:4

    放入黄油,这时可以搅拌。

展开全部步骤

小贴士

1.熬焦糖的时候不要去搅拌 2.最后放入爆米花后,搅拌要快速,因为焦糖遇冷很容易变硬。

5人已收藏该美食

评论56

  • 夏日清风 回复

    不错啊

    9月前
  • 清醒梦一场 回复

    喜欢吃

    11月前
  • 玉兰0502 回复

    成功了

  • 宝贝冰儿 回复

    为什么我做出来是苦的。

  • 么么哒321 回复

    知道了,就是油

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