水果汤圆
6.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟
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烹饪步骤 20步
步骤1
原料
步骤2
100克糯米粉和成白色面团
步骤3
100克糯米粉加可可粉和成面红色面团
步骤4
100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团
步骤5
和好的面团
步骤6
香橙剥皮,切成细细的小粒
步骤7
放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
步骤8
果肉过滤出糖水
步骤9
过滤出的糖水,加柠檬汁
步骤10
加生粉搅拌均匀
步骤11
慢慢加热煮成透明状
步骤12
加入橙子块,搅拌均匀,即可关火
步骤13
煮好的香橙
步骤14
三个颜色的面团搓成等长的长条
步骤15
把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条
步骤16
分成小段
步骤17
按扁
步骤18
放入馅料,收口捏紧后轻轻搓圆
步骤19
包好的汤圆
步骤20
锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅
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好诱人[口水][口水]
1年前水果汤圆不好吃味道不好
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