蜜豆花包

蜜豆花包

1.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

前几天用赤豆做了蜜豆,原本用来做发糕的,儿子见了要用蜜豆做面包,后来就用蜜豆做了蜜豆花包,赤豆具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蜜豆花包_的做法步骤:1

    把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

  • 步骤2

    蜜豆花包_的做法步骤:2

    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

  • 步骤3

    蜜豆花包_的做法步骤:3

    和好面可拉出薄

  • 步骤4

    蜜豆花包_的做法步骤:4

    整形后放入面包机发酵1小时

  • 步骤5

    蜜豆花包_的做法步骤:5

    发酵至2到2.5倍

  • 步骤6

    蜜豆花包_的做法步骤:6

    排出空气分5小团醒15分钟

  • 步骤7

    蜜豆花包_的做法步骤:7

    取一面团放入蜜豆

  • 步骤8

    蜜豆花包_的做法步骤:8

    收口揉成圆团

  • 步骤9

    蜜豆花包_的做法步骤:9

    把圆团压扁

  • 步骤10

    蜜豆花包_的做法步骤:10

    用剪刀剪6下

  • 步骤11

    蜜豆花包_的做法步骤:11

    做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个

  • 步骤12

    蜜豆花包_的做法步骤:12

    发酵至2倍

  • 步骤13

    蜜豆花包_的做法步骤:13

    涂上鸡蛋液和蓝莓酱,烤箱180度预热5分钟,放入面包烤25分钟

  • 步骤14

    蜜豆花包_的做法步骤:14

    25分钟出烤箱放凉

小贴士

面粉和面揉好后可拉出膜,这样做出的面包很松软

5人已收藏该美食

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评论33

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    Q糖蒸酥酪Q 回复回复

    没有面包机果然还是不行啊!

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    Ianyo 回复回复

    好漂亮喔,想試一下做,剪完后的的整形应该怎么做才这样漂亮?

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