皮蛋鸡肉卷

2.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

我是新乡人,这是在我家那边熟识店里见到的菜,配上新乡的特产牛忠喜烧饼,真是一个香滴!可惜我资历尚欠研究不出牛忠喜烧饼做法,要不然我也发了吧!小的时候,逢年过节家里都会买来吃,一家子我眼巴巴的老觉得不够吃。真可怜呐!现在么,哼哼!表太腻的哦。 来洛阳这么多年了也没见过,特怀念,买了烤箱后就自己做了一回, 很简单,但自家请客摆上桌时却是很出彩的一道菜。 我记得我第一次吃香蕉片是谁给的, 谁也记得他的第一口被他称为人间美味般的生煎包是我带她去吃的…… 希望吃了这道菜的客人也会对你说:我人生的第一个鸡腿皮蛋卷是在你家吃的阿!(不说你也要逼着他说!) 如果你吃过了,也不要说我么,我俩确实没吃过啥稀罕的,但做得好认真的哟。

辅料

调料

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    皮蛋鸡肉卷_的做法步骤:1

    鸡腿肉去骨家用常见调料腌制,口味随意。(我买的鸡腿有点小了建议买大点的,也不贵);

  • 步骤2

    皮蛋鸡肉卷_的做法步骤:2

    包入皮蛋(皮蛋一定买好点的这点很关键);

  • 步骤3

    皮蛋鸡肉卷_的做法步骤:3

    我用的是烤得,搞了锡纸包了起来定型(也可用蒸的,口感可能不大一样吧,微波炉也可以,里面的陷料也可换,随你喜好了,有的里面包的香菇米饭等等等等);

  • 步骤4

    皮蛋鸡肉卷_的做法步骤:4

    定型考好后,去了锡纸又考了一会变色。

小贴士

热的凉的都好吃,虽然我不会做烧饼,但我可以卷饼吃么

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评论16

  • haodou1298939888 回复

    好看,

  • haodou0603287713 回复

    厉害

  • 开心每一餐 回复

    hyr[得意][呆][抓狂][吐][得意]

  • haodou7254860983 回复

  • haodou9275754271 回复

    我也新乡的,收藏了[微笑]

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