年糕

1.1万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

过年啦,家里总要吃点好彩头的东西,就做了个年糕,年糕年糕年年高,好吃又好看。制作起来也很方便,加了南瓜、紫薯很好吃

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    年糕_的做法步骤:1

    澄粉加开水和面,和匀

  • 步骤2

    年糕_的做法步骤:2

    将南瓜、紫薯蒸熟,加入至糯米粉中

  • 步骤3

    年糕_的做法步骤:3

    揉匀,成为糯米粉南瓜、紫薯面团。虫子做了南瓜的紫薯的和紫薯 南瓜的

  • 步骤4

    年糕_的做法步骤:4

    将澄粉团,糯米粉面团分成小个

  • 步骤5

    年糕_的做法步骤:5

    澄粉面团用手弄成饼,糯米粉面团包作为馅料揉成球

  • 步骤6

    年糕_的做法步骤:6

    包起来。里面也可以包大枣

  • 步骤7

    年糕_的做法步骤:7

    揉成球

  • 步骤8

    年糕_的做法步骤:8

    用模具压一下

  • 步骤9

    年糕_的做法步骤:9

    成为好看的生年糕

  • 步骤10

    年糕_的做法步骤:10

    大火蒸15分钟,即可

小贴士

由于南瓜、紫薯比较甜不用再加糖了 澄粉用开水烫一下更加晶莹

5人已收藏该美食

评论51

  • haodou15285920707530 回复

    很成功

    1年前
  • haodou3566468316 回复

    澄粉是什么?用糯米粉可以吗

  • FAB大号萝莉3327 回复

    澄粉是什么粉

  • 燕子2212 回复

    澄粉是什么粉

  • 妮妮贵 回复

    第一次学做,很成功。谢谢楼主

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