鸭肾西洋菜粥

鸭肾西洋菜粥

1.9万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

这是回国后做的第二道美食,准确地说应该是拍的第二道菜谱吧。之前也有帮妈妈做菜,都是些家常菜而且由于肩周炎的原因也没拍过照片。最近上传一些在回国之前拍的菜谱,可是数量有限,昨天为止已经上传完。昨天特煮了这个粥,正好给家人当早餐。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:1

    大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。

  • 步骤2

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:2

    江瑶柱鸭肾用清水浸泡。

  • 步骤3

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:3

    鸭肾浸软之后取出切成厚片。

  • 步骤4

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:4

    陈皮浸软,姜切片。

  • 步骤5

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:5

    西洋菜洗好之后摘短备用。

  • 步骤6

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:6

    将所有材料,除西洋菜之外放入电饭锅注入适量清水。

  • 步骤7

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:7

    大火煮沸约一小时转中火。

  • 步骤8

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:8

    煮至大米开花。

  • 步骤9

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:9

    放入摘短的西洋菜。

  • 步骤10

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:10

    继续大火煮沸,煮至西洋菜软。

  • 步骤11

    鸭肾西洋菜粥_的做法步骤:11

    最后调入少许盐、胡椒粉即可熄火。

小贴士

煲菜粥的时候最好多放米少放水,因为最后加入蔬菜的时候就会变稀。

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成果照
喜洋洋gao
喜洋洋gao
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评论39

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    shirlen1 回复回复

    煲猪肉

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    凤飞舞_qz 回复回复

    沒放鸭肾放了排骨,西洋菜的味道很好。

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