水果汤圆

水果汤圆

2.9万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

元宵节马上就要到了,过完元宵,春节就算正式的结束了,元宵节自古以来都有吃元宵的习俗。 北方叫元宵,我们南方则习惯称为汤圆,元宵是滚出来的,而汤圆则是一个一个手工包出来的,今年我家的汤圆改变了传统路线,做了水果汤圆,祝大家元宵节快乐! 你喜欢吃草莓吗?不管你喜不喜欢,反正我很喜欢,喜欢草莓那酸酸甜甜的味道,喜欢它的营养,草莓有去火,解暑,清热的功效,而春季又是肝火比较旺盛的时候,适当吃点草莓可以起到抑制的作用。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    水果汤圆_的做法步骤:1

    糯米粉放容器里,加椰奶

  • 步骤2

    水果汤圆_的做法步骤:2

    调和成软硬适度的糯米粉团,饧发20分钟,不要太软。

  • 步骤3

    水果汤圆_的做法步骤:3

    做草莓馅的汤圆时,我除了放草莓姜以外,还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果,原汁原味。 草莓切成粒

  • 步骤4

    水果汤圆_的做法步骤:4

    加入草莓酱

  • 步骤5

    水果汤圆_的做法步骤:5

    搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用

  • 步骤6

    水果汤圆_的做法步骤:6

    把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小

  • 步骤7

    水果汤圆_的做法步骤:7

    擀成比饺子皮厚的汤圆皮,中间按一个窝。

  • 步骤8

    水果汤圆_的做法步骤:8

    包用做好的草莓酱

  • 步骤9

    水果汤圆_的做法步骤:9

    放入馅心后慢慢收拢面皮,最后均匀地团成汤圆。

  • 步骤10

    水果汤圆_的做法步骤:10

    包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦。

小贴士

这款汤圆打破了传统的芝麻,花生汤圆,不但可以不用放糖,更不用放猪油,而且它绝不腻口,还香味十足,自已在家做水果馅汤圆,不但解决了高热量的问题,还解决了冬季吃凉水果的困惑。

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成果照
CHAN_YEOL
CHAN_YEOL
第一次做水果汤圆,做了个蓝莓味的!!!
第一次做水果汤圆,做了个蓝莓味的!!!

评论43

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    让生活多点乐趣 回复回复

    好吃呀

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    糖醋酱MM 回复回复

    包了水果酱后汤圆皮总是捏不紧,里面的果酱老要漏出来咋办啊?

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