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香脆韭菜盒子

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

看到很多朋友分享做韭菜盒子的美食,自己也很想学着做,只可惜我对揉面很没有耐心,以前,将面粉和成面团就马上包饺子或包子了,没有醒面的习惯,所以,做出来的面包柔软度都不是很理想,(能凑合吃,哈),今年的年夜饭,朋友给我送来了她包的饺子,品尝着柔软的饺子皮,鲜味的饺子馅,真叫那个香呀,于是,电话请教她如何才可以将面团揉得更好!朋友说:做面食揉面很重要,揉的时间越长面越白,而且做出来的面食更松软,而且也需要醒面,这样才可以将面的劲道减弱,做出来的面食口感就不会那么实。按朋友教的方法,自己花点儿时间,学做了今天这款“香脆韭菜盒子”。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    香脆韭菜盒子_的做法步骤:1

    取适量的面粉和温水和面,并将面团揉到表面光滑。

  • 步骤2

    香脆韭菜盒子_的做法步骤:2

    将揉好的面团划十字刀放入容器里盖上盖子醒一小时。

  • 步骤3

    香脆韭菜盒子_的做法步骤:3

    一小时之后醒好的面团。

  • 步骤4

    香脆韭菜盒子_的做法步骤:4

    准备韭菜。

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小贴士

煎这款韭菜盒子的时候用中火慢煎,这样才可以保证馅熟皮脆。

5人已收藏该美食

评论5

  • 洁8b2821efb 回复

    还行吧,挺好看

    1年前
  • haodou2807733733 回复

    是面片两面都要刷油吗?

  • 潇宝额娘 回复

    刷子哪里买的,看着不错

  • 野百合1972 回复

    圆的盒子没吃过 我做的盒子像饺子

  • 挪红 回复

    包的好,皮子厚薄均匀.俺练习了多次,总还是封口处太厚.

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