香酥虾

2.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这次买的虾很大,孩子最爱吃虾,平时都是炒来吃,这次费些事,把皮剥了,炸个香酥虾,做为年夜饭,这道菜真是受孩子们的欢迎,还没正式开饭,那虾就剩几个了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香酥虾_的做法步骤:1

    鲜虾洗净,去头

  • 步骤2

    香酥虾_的做法步骤:2

    干馒头去皮搓成末

  • 步骤3

    香酥虾_的做法步骤:3

    去虾皮,留着尾巴和最后一截皮

  • 步骤4

    香酥虾_的做法步骤:4

    将虾线挑去,虾脚这面切三刀,为了炸的时候虾不会弓得很厉害

  • 步骤5

    香酥虾_的做法步骤:5

    鸡蛋加入少量盐和十三香

  • 步骤6

    香酥虾_的做法步骤:6

    将鸡蛋打散

  • 步骤7

    香酥虾_的做法步骤:7

    虾先沾上蛋液

  • 步骤8

    香酥虾_的做法步骤:8

    再放入沾馒头末

  • 步骤9

    香酥虾_的做法步骤:9

    再沾上蛋液再裹馒头末,重新两三次

  • 步骤10

    香酥虾_的做法步骤:10

    锅中放入适量油,烧热,将虾放入中小火炸成金黄色即可

小贴士

虾脚这面要切两三刀,防止虾受热弓起身子,最后配些香菜装盘即可

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评论95

  • 程姑娘666 回复

    不错👍

    2年前
  • 小鸭玩水 回复

    不错[口水]

  • 红心蓝雨 回复

    看着流口水呀

  • 幸福点心 回复

    香,喜欢吃

  • 幸福里891 回复

    馒头末哪里有得买?

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